化学的根拠が行方不明
youtu.be 今回は、某所で質問を受けたのですが、 「ラーメンって健康に悪いの?あんまり食べない方がいいの??」 という質問についての、回答・解説動画となります。 ラーメンって、おいしいですよね~。 テレビの番組でも、流行病前は、ラーメン特集を放送…
youtu.be どうも、とりそぼろです タイトルの通り、ちょっと真面目な事を話していきます 高血圧の基準というのは年月が過ぎていくと変化が生まれています。 ただ、 これって変化のスピードが速すぎない? 患者数を増やす事を目的にしてない?? とも感じる訳…
前回からの続きです。 私は何度も言いますが、野菜を食べる事を否定する訳ではなく、食物繊維が過剰に「健康に良い」とされ過ぎている現状に端を発するというのを目的に話を進めています。 さて、食物繊維摂取のメリットという事で取り上げられている理由の…
\皆さん、こんにちは。 今回でとりあえずは最後にしたいと思いながら書き始めてます。 「うんち」というのは排泄物です。 そのうんちというのは食べた物の残りカスと水分と老廃物で構成されています。 このような構成のもののため、食べた物の影響があります…
続きですが、今回でまとまれば良いなと思いながら書き始めています。 このブログを書く時はある程度の書きたい事を考えるのですが、書いているうちに色んな所に首を突っ込んだりしていくので、結構内容はブレブレです。 前回の最後で「次回(今回)で最後」…
www.mylohas.net 週に2回レンズ豆を食べる女性は、月に1回未満しか食べない女性よりも、乳がん発症率が24%も低いという研究結果が出ています。レンズ豆を食べると血糖値が安定し、この小さなお豆1/4カップで、タンパク質13g、食物繊維11g、鉄5mgを摂ることが…
前回からの続きです。 チアシードは「プライマリースーパーフード10」として、推奨されているスーパーフードの中の一つとの事です。 www.superfoods.or.jp これは良いものだとする理由として「簡単・低カロリー・高栄養」という事のようですが、簡単とするの…
www.mylohas.net 前回の続きです。 さて、今回は「キヌア」について触れていきたいと思います。 「スーパーフードと言えばキヌアが挙げられることが多い」とありますが、そうなのでしょうか? まずは「スーパーフードって何?」という所から触れたいと思いま…
血液型ダイエットでは、赤血球表面の抗原の違いがその人の消化管の特性に結び付いていると考える。つまり、同じものを食べても血液型によって体の反応は異なるというわけだ。 という事を前提に話をしているダイエット方法です。 で、おススメの食材ですが、 …
わらび【蕨】<bracken fern> + たこ【蛸】<octopus> 蕨(わらび)の過剰摂取により、蕨中毒性を引き起こす危険性がある。※ 蕨中毒とは:牛や馬、羊などの家畜はワラビを摂取すると中毒症状を示し、また人間でもアク抜きをせずに食べると中毒を起こす(…
前回「加工により成分は変化します」という投稿をしました。 製造過程により、高温で加工するため、栄養素が残っているとは限らないという事です。 で、その点に注意しているというサプリメーカー(かな?)のサイトを見つけたので、少し紹介します。 低温製…
前回、ピックアップした記事の中に、 よく、この食品は「健康に良いですか?悪いですか?」と、聞かれることがあります。私は研究者ではないので、食品の安全性は科学的根拠に基づいて国が定めた基準がクリアされているものについては、それを信じるしかあり…
皆さん、ラーメンは好きですか? 私は好きです。 豚骨スープで脂身が入っているのも好きですし、トロトロのチャーシューも好きです。 きくらげやメンマの歯ごたえも良いですし、紅ショウガや辛子高菜もすりごまも好きです。 学生の頃、ラーメン屋でニンニク…
どんどん栄養学から話が外れているような気もしなくもないですが、本質部分に触れるという意味では繋がっているので、気にせず話を続けていきます。 あるセミナーでも話をしていたのですが、 「人間は習慣の動物だ」 という事です。 基本的に大きな変化を受…
続きです。 「栄養満点」という言葉を使われる食材の基準について考えています。 色々と挙げてきましたが、理由の一つとして「目を引く内容として語れる量が多いかどうか?」もあると考えます。 私はこれが本質ではないかと思っています。 耳障りの良い言葉…
前回の続きです。 ここまで話をして来てますが、結論としては、 「これは栄養満点だ」と言えば、そうなるという事であると考えています。 情報提供者側の「主観」です。 「ここまでの条件を満たせば栄養満点となる」という基準がないからです。 自分の主観で…
今回は酵素の話です。 巷に酵素ドリンクや酵素カプセルといったものが販売されています。 皆さんは試したことがあるでしょうか? それで、身体は変わったでしょうか? 私は信用していません。 変化があったという人も、ほとんどが「フラシーボ効果」だと考え…
さて、まとめという感じの投稿となります。 trdschoolmm99.hatenablog.com 5月7日の投稿の中で、脂肪1kg減らすにはという方法論を紹介しましたが、その後半に matome.naver.jp というサイトも紹介しました。 結論から言うと、「体重1kg減らす」とい…
前回の続きです。 さて、一般的なファスティングというのは、今まで引用してきたものを指しますが、主に 「酵素ドリンクを飲みながら、安全にファスティングをしていこう!!」 というグループを指してます。 実施した結果、「ダイエットに成功した!!」「…
ここで改めてファスティングの目的について触れていきます。 Q1.ファスティングの目的って、そもそも何? A.体内に蓄積された毒素を排出するのが目的です。 私たちの体内には、食品添加物や農薬、有害ミネラル、大気中の環境ホルモンなど、人体に悪影響を…
ちなみに、私は酵素ドリンクを飲んだことはないですし、今後も飲む事は無いと考えています。 以前話した通り、「栄養成分やよくわからないエキスを投入した砂糖水」という認識(偏見?)を持っているからです。 さて、「ファスティングを成功させるために、…
突然のCMです。 いつもの投稿は、この下の方にあるので、そちらをご覧ください ただ今、当養成所では、IBS患者様向け 食事療法サービスモニターを募集しています。 参加費等は必要無いです。 詳細は、以下のリンクを確認ください。 (募集中止中。申し訳…
続きです。 さて、タイトルの話をしていきますが、全てに該当する訳ではないので、そこだけは注意をお願いします。 私はフリーの管理栄養士です。 ドラッグストア勤務を経て、登録販売者の資格も入手しています。 そして栄養士専門学校に飛び込み、3年間の…
以前、マクロビの話をしましたが、その時に触れるのを忘れていました。 マクロビにも似たヴィーガン(絶対採食主義者)についてです。 私から見たらヴィーガンもマクロビも似たようなもの、マクロビよりもさらに宗教感の強いものと感じます。 マクロビ界隈か…
risuko.info 前回の続きです。 「白湯の効果が出ない!」と思っているあなたの疑問をスッキリ解決!!実は白湯の効果が出ない時は、3つの間違いをおかしている可能性があります。 白湯の温度が体温より低い白湯を飲むタイミングを間違ってる白湯を飲む量が…
皆さん、こんにちは。 皆さんは「白湯」を飲まれてますか? 白湯を飲む事で、「驚きの効果が!」と独自の理論を展開している人がいます。 全否定する事はありませんが、「それは本当に効果を実感できるんですか?」というこじつけにも似たイメージ戦略をして…
さて、よく耳にする言葉だと思います。 「心も身体も喜ぶ食事をしましょう!」 とても共感を得やすいキーワードです。 ですが、「じゃあ、それってどんな食事何ですか?」という事について、皆さんはどのように考えるでしょうか? 検索をしました。 tomoiku.…
第一回目である「マクロビって大変ですね」に掲載したリストは、ここからの抜粋でした。 www.yasukonishino.com あと、前回の追記ですが、植物性食品をとるよりも動物性食品をとる方が効率がいいです。 たんぱく質のアミノ酸スコアが100となっているのは…
www.m-biotics.com 「万有無双原理」というものですが、「宇宙全てのものが陰陽から出来ている」と聞いて皆さんはどうお感じになるでしょうか? 私の回答 理論に根拠がある様に見えず強引すぎるので、信用できない。まずは、宇宙全てのものを科学的に解明す…
www.yasukonishino.com 前回からの続きです。 マクロビの第一人者のブログについての考察を続けます。 さて、マクロビの代名詞ともいえるようなイメージを与えている玄米ですが、この方によると食べなくてもいいそうです。 簡単に言うと、 「マクロビは玄米…