糖質制限食 栄養のあれこれ

糖質制限食や栄養に関する事について、管理栄養士・登録販売者の視点で考えていきます。

2019-09-01から1ヶ月間の記事一覧

朝から牛丼を食べていると周囲に漏らしたら

月に一回くらいのペースですが、私は牛丼屋に行きます。 そこで注文するのは決まっていて「牛丼並盛・生卵・鮭」を食べます。 タンパク質を多めに摂る事を意識しています。 いつかは生卵を2個にしようかなと思っているくらいです。 そんな私ですが、某仕事…

「栄養バランスの良い食べ物(食事)をとる」という意見には賛成です

前回の続きです。 朝食を食べる事についての話をしてきています。 何回も話しますが、生活リズムや活動量か異なる生活を送っている人に対して、決まり切った答えであったり、大多数が行っているからという事だけで情報提供者が一つだけの食事方法をごり押し…

朝食でなくてもモノを食べたら体温は上がります

前回の続きです。 朝食は食べることでエネルギーを補給して体温を上げる効果があります。これがとても重要でしっかりと朝ご飯を食べて消化により体の熱を上げることで免疫作用が正常に働くようになります。結果として風邪やインフルエンザなどにかかりにくい…

朝食の話

trdschoolmm99.hatenablog.com trdschoolmm99.hatenablog.com 以前にも話をしてきましたので、よかったらリンク先からご覧ください。 朝食を食べるとか食べないとか、1日に何回食事をするとかは、それぞれのライフスタイルがあるので、「一日3食食べる。朝…

朝食で食べてはいけないものという記事をみて

ch.nicovideo.jp こういう記事をみていつも思うのですが、それぞれのサイトで主張が異なるという事が多く、統一見解が出ないという事です。 ある記事では良しとされ、別の記事では悪とされる。 読者はどちらを選んでいいか?と判断を迫られるという感じにな…

血液型ダイエットで良いとされるものと悪いとされるものの比較と結論

血液型ダイエットでは、赤血球表面の抗原の違いがその人の消化管の特性に結び付いていると考える。つまり、同じものを食べても血液型によって体の反応は異なるというわけだ。 という事を前提に話をしているダイエット方法です。 で、おススメの食材ですが、 …

血液型ダイエットの分類について

そもそもですが、血液型の区別は何をもってされているのでしょうか? ABO血液型赤血球の表面にある血液型の物質を“抗原”とよび、血清の中にある赤血球と反応する物質を“抗体”とよびます。ABO血液型では、赤血球(抗原)の検査と血清(抗体)の検査を行って、…

血液型ダイエットというものがあるそうですね

キッカケは某サイトで見つけました。 皆さんは血液型ダイエットというのはご存知でしょうか? 血液型ダイエットとは、その名の通り自分の血液型別に見るダイエット方法のことです。 血液型による体質の違いを利用したもので、“血液型食事法”とも呼ばれ、アメ…

炭水化物抜きダイエットで命の危機という個人的な感想について

前回の続きです。 前回は江部先生の話を引用していきましたが、別の視点から話をしたいと思います。 他にもこの放送に否定的な考えを持つ人のブログを見つけたので、それに触れていきます。 yoriyoiseikatu.com この中でも触れていますが、検証データといい…

炭水化物抜きダイエットで命の危機になったという話について

www.ntv.co.jp 今年8月下旬に放送されたようです。 さも新しいニュースのように取り上げていますが、初出は恐らく2018/8/27の日経ヘルスの記事ではないかと思います。 style.nikkei.com なぜ、一年後に再放送(?)されたかは知りませんが、都合が良…

宿便否定派のサイトより

集めてみましたので、一応貼り付けておきます。 水しか取らなくても腸内では腸内細菌が次々に増殖しており、併せて腸壁の細胞が新しい細胞に入れ替り剥脱しており、これらが合さって何も食べないときでも便として毎日出てくる matome.naver.jp 一般的にいわ…

梅干しが宿便に良いとされるのは?

前回からの続きです。 そもそもですが、宿便という定義や対処方法がマクロビ界隈にも定まってるようには思えないです。 でも彼らは「宿便がー」と主張をしますが、どんどん崩していきたいですね。 梅干し煮込み(梅流し)を行なう事で便秘解消につながるので…

梅干しの成分について

梅干しに含まれるクエン酸効果がすごい!梅にはクエン酸と呼ばれる成分が含まれています。クエン酸の量は梅干しにすると、さらに増えます。クエン酸は疲労回復効果があることで知られる栄養素です。私たちが疲労を感じる原因は、体内に蓄積された乳酸と呼ば…

梅流しで宿便が解消されるのか?

まず宿便の考え方としては、 善玉菌が減り、悪玉菌が増え、食物繊維が不足することによって、便の状態も悪化していきます。腸内環境が悪化すると、便は、通常の形ではなくなり、ドロドロ、ベトベトになり、腸自体の働きが弱まることにより、スムーズに排泄す…

マクロビの宿便の考え方に対する疑問の追記

前々回の時に書き忘れていたことがありますので、ここと前々回に追記 を行います。 ミトコンドリアについてです。 ミトコンドリアという言葉を聞いた事があるでしょうか? ミトコンドリアの主要な機能は電子伝達系による酸化的リン酸化による ATPの産生(ADP…