前回、高血圧と食塩の関連性の話をしてきました。 今回は、「食塩」についてです。 塩と言っても、多くの種類があります。 大きく分けて、塩化ナトリウムの濃度が高い物と、それ以外が比較的多く含まれているものです。 混同しないでいいように、 ナトリウム…

長々と書いてきましたが、今回で一つの区切りにしたいと思います。 ・高血圧の原因はいろいろあるが、本態性高血圧ではハッキリしない部分が多い・その中でも、塩分摂取により高血圧を引き起こすリスクの高い食塩感受性の強い人は、その中の２割。・平成２６…

前回からの続きです。 まず、高血圧は２種類に分類されます。 本態性高血圧と二次性高血圧です。 日本人の高血圧の８５～９０％が、原因のハッキリしない本態性高血圧で、残りの１０～１５％が、何らかの原因がある二次性高血圧と言われています。 二次性高…

今回の内容は、あるサイトから抜粋したものです。 高血圧の基準の歴史についての話です。 1960年代の後半、日本中の医学部でもっとも広く使われていた教科書の1つが『内科診断学』（7版 1969年）という本だった。 私もこの本で勉強した。 この『内科診断学』…

前回の続きです。 目標塩分摂取量は、減少傾向にあります。推移の歴史をたどっていくと、 昭和５４年以降 １０ｇ以下平成１６年～ 男性１０.０ｇ未満 女性 ８．０ｇ未満平成２１年～ 男性９．０ｇ未満 女性７．５ｇ未満平成２７年～ 男性８．０ｇ未満 女性７…

今の日本人一日当たりの平均塩分摂取量は、「男性１１．１ｇ、女性９．４ｇ」だそうです。（厚労省 平成２５年度国民健康栄養調査結果の概要） 調べていくと、イギリスでは２００３年から減塩プログラムを実施していて、「２００３年から２０１１年にかけて…

前回の続きです。 冷え症で悩む人が身近にいるので、その生活習慣（主に食習慣）がどうなのかという観察をしてみました。 小食（または標準）間食（菓子類）が多い運動は積極的ではない という傾向にありました。サンプリングが少ないので、不確定な要素が大…

冷え症とは、何でしょうか？ 冷え性（ひえしょう）または、冷え症は、特に手や足の先などの四肢末端あるいは上腕部、大腿部などが温まらず、冷えているような感覚が常に自覚される状態のことである。しかし、病態として統一的な定義は確立していないため、西…

今回は、ボヤキ回です。 あまり期待しないで下さい。 先日、肥満になり過ぎた女性達がダイエットに挑戦するという番組がありました。 彼女たちの普段の食生活が流れ、健康状態も良くなく、それぞれの目標に向けて１カ月間頑張るという姿が流れていました。 …

続きを行きます。 今回は、朝食と体温低下の関連性についてです。 朝食を食べると、体温が上昇すると言われています。 私も、これには賛成です。 食べる事によって、「食事誘発性熱生産」が起き、体温が上昇するからです。 内訳は、たんぱく質 ３０％糖質 ６…

前回からの続きです。 「朝食」という言葉に意味を持たせ過ぎているのでは？ という所から始まり、食事回数が３回と２回ではどうなのかという部分に進み、 ドカ食いという行為ではなく、ドカ食いするにしても、何をどのように口にするかによっても結果が変わ…

前回の続きです。 サイトによっては、朝食を抜くとメリットやデメリットがあるという話で溢れています。 私は、「朝食」という言葉に意味を持たせ過ぎていると感じています。 前回、「食事回数に関してですが、いつも３食の人が２食にしても影響は小さい傾向…

朝食についての考察の続きです。 朝食を食べるか食べないか？朝食で何を食べるのか？ 色々あると思いますが、これについては、その人のライフスタイルや目標設定によって大きく変わります。前回は、そんな感じの事を話しました。 今回は、「ダイエット」「健…

朝食を食べる食べないで、色々な考え方があると思います。ちなみに私は、食べたり食べなかったりです。食べないときは朝・昼（または夕）の２食になりますし、食べる時は朝・昼・夕の３食になります。 色々探しているうちに農林水産省のホームページで見つけ…