今回は、消化にかかる時間についてです。 あと今回は文章の構成上、結構抜粋が多いです。ご了承ください。 皆さん、消化にはどれくらいかかるという知識をお持ちでしょうか？ 私は、この事を考えるきっかけとなった出来事があります。 「ご飯（コメ）を食べ…

長く続けてきましたが、とりあえず今回で完結にしたいと思います。 完全食とは？ 完全食の配合割合ペットフードに関して人間とペットの栄養バランスは同じでいいのか？完全食の内容は基準によって変化する必ずしも「現在の食文化＝健康食＝完全食」ではない…

今回は、完全食についての続きの話をしたいと思います。 前回は、ペットフードの話をしました。 ペットを飼っている訳でもなので、経験則はお話しできませんが、前回言いたかった事は、人間にとって完全食（と言われていると表現しておきます）と同じ割合の…

今回は、完全食について考えてみます。 ウィキペディアでは、 「完全食（かんぜんしょく）とは、健康を維持するために必要な栄養を豊富に含んだ食品、あるいは食事であるが、これだけを食べて健康を維持できるものではない。」 とあります。 色々調べてみま…

今回は、完全食についての続きです。 私が完全食という言葉を知ったのは、「ペットフードは完全食」という話を聞いたのが最初でした。 で、ペットフード（犬・猫用は確認しました）の成分を見てみました。全ては考察出来ないので、通販サイトで売り上げ上位…

栄養士が関わることが出来るダイエットについて考えてみます。 そもそも、栄養士の役割とは何だろうか？ 状況・周囲の環境等あると思うので様々だと思うが、根本的なものは何かと尋ねられたら、栄養士の方々はどう答えるだろうか？ 「食事を通じて、相手の望…

私が糖質制限食の事を知ったのは、栄養士専門学校の図書館で、ある一冊の本との出合いでした。 「糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい」著 牧田善二 今から５年も前の話になりまが、当時の私は糖尿病に疎かったので、しっかりと自分の考えを表現出来るよう…

このブログでは、糖質制限食の事を中心に、栄養に関する事全般についてを記していこうと考えています。 現在、「糖質制限」市場は、３０００億円以上とされており、今後その規模は、さらに拡大の傾向にあります。 この糖質制限食が普及する事により、生活習…