前回からの続きです。 ソバの実・蕎麦の種類に言及せずに「ソバを食べればいいじゃない!」というのは、無責任ではないか?という話をしました。 それで、メリットとして主張している 「蕎麦は低GI食品」 「食物繊維が豊富」 という部分に触れようと思いま…
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