2018-02-15から1日間の記事一覧

チョコの分類について

管理栄養士生活習慣栄養学健康

チョコレートの分類について、図説した方が分かりやすいと思ったので、拾ってきました。準ミルクチョコレート生地であれば、６０％を糖類等で占める事も可能となります。チョコレート生地でも、一般的には多くが糖類等の割合が大きいのではないでしょうか…