それでは、前回の続きです。 蕎麦ダイエットのメリットとして、「蕎麦は低ＧＩ食品だから、太りにくいぞ」というようなアピールがありました。 そこに触れていきます。 まずは、「ＧＩ値」とは何か？という事から始めます。 某サイトでは、 GI値とはGlycemic…