糖質制限食 栄養のあれこれ

糖質制限食や栄養に関する事について、管理栄養士・登録販売者の視点で考えていきます。

2018-04-30から1日間の記事一覧

サーチュイン遺伝子と血糖値について

前回、サーチュイン遺伝子が活性化するための方法に触れ、仮説を立てました。 「糖質量の摂取量しだいによって、働くのかどうかが決まるのではないのだろうか?」「摂取カロリーの増減には、影響しないのではないのだろうか?」「糖質を制限した食事であれば…