2018-06-29から1日間の記事一覧

蕎麦粉の種類について

管理栄養士検証栄養学健康ダイエット蕎麦ダイエット

それでは、前回の続きです。と言いたい所ですが、一つ書き忘れていた事がありました。「生蕎麦」についてです。生蕎麦（きそば）変体仮名で書かれた「生そば」の看板生蕎麦は現在では、二八蕎麦、十割蕎麦、五割蕎麦他の「蕎麦屋の蕎麦全般」を指す。蕎…