糖質制限食 栄養のあれこれ

糖質制限食や栄養に関する事について、管理栄養士・登録販売者の視点で考えていきます。

2018-04-12から1日間の記事一覧

「糖質は血糖値を上昇させ、たんぱく質はある程度、脂質は緩やかに上昇させる」について

それでは、続きを行きます。 ②の「糖質は血糖値を上昇させ、たんぱく質はある程度、脂質は緩やかに上昇させる」についてです。 この出展は、2001年9月(?)くらいに出版された「糖尿病教室パーフェクトガイド」に記載されているものです。 1997年…