カロリー制限食でダイエットを行なうとどうなるか？
前回の続きです。
詳しくは前回を見ていただきたいのですが、
糖質制限食
ＰＦＣバランス
たんぱく質：脂質：炭水化物＝４：５：１
カロリー制限食
ＰＦＣバランス
たんぱく質：脂質：炭水化物＝２：２：６
普段の摂取カロリーを一般成人男性が必要とする２３００㎉をこのバランスにあてはめます。
筋肉維持・メンテナンス・代謝に必要とされるたんぱく質摂取推奨量は６０ｇです。
カロリー制限食だと、たんぱく質・炭水化物合計で６０ｇ
となったという話までしました。
この人が、カロリー制限を行なうと設定します。
あるサイトによると、
「摂取カロリーを減らす場合は、成人の平均摂取カロリーより２０％程度落とすのが最も効果的で健康的に体脂肪を落としていくことができます。」
という事なので、２３００㎉の２０％ダウンで１８４０㎉となります。
ＰＦＣバランスにあてはめると、カロリー単位では
たんぱく質：脂質：炭水化物＝３６８：３６８：１１０４
となります。
同じ鶏むね肉換算だと、たんぱく質量３１．８ｇです。
鶏むね肉
たんぱく質量 １００ｇあたり１７．３ｇ
カロリー １００ｇあたり２００㎉
で計算
後は、炭水化物に含まれるたんぱく質です。
１１０４㎉をご飯で換算すると、１６．４ｇ
ご飯一杯（１６０ｇ）で２６９㎉、タンパク質４ｇで計算
合計すると、４８.２ｇです。
という事で、カロリー制限食だと推奨量である６０ｇよりも低下します。
糖質制限食でこれにあてはめると、たんぱく質だけで６３．６ｇのたんぱく摂取が可能です。（７９．５ｇを２０％ダウンで計算した数値）
あくまでも単純計算ではあるのですが、この数値だけ見たら、どちらが筋肉を落としやすいか？というのが比較しやすいと思います。
シンプルにＰＦＣバランスを目標カロリーにあてはめただけです。
カロリー制限によるダイエットを推奨しているサイトでは、
「PFCバランスは食事の理想的な3大栄養素の比率を割合で示したものであり、その割合を目安にする事で健康的であり、太りにくい食生活となる比率のことです。」
「現代人の食生活は欧米化による脂質の高い食生活になっており、栄養バランスが崩れがちです。ダイエットで食事に気をつける場合、PFC比率を目安に食事を摂ることが理想的な食事となるのです。」
と述べています。
そして同時に
「ダイエットでは運動を行うためタンパク質の比率をやや重視して食事することが効果的となります。」
と述べています。
このサイトでは理想的なＰＦＣバランスとして「１５：２５：６０」を掲げています。
私は基準値を「２：２：６」としているので、もっと少ないたんぱく質摂取量が理想的という事なのでしょうか？
もう少しだけ続けます。
