糖質制限食 栄養のあれこれ

糖質制限食や栄養に関する事について、管理栄養士・登録販売者の視点で考えていきます。

カロリー制限食

スマートミールについての所感

皆さんは、「スマートミール」というものをご存知でしょうか? www.asahi.com 制度の正式名称は、「健康な食事・食環境」認証制度。日本栄養改善学会、日本高血圧学会など10学協会でつくるコンソーシアムが審査・認証を行います。 スマートミールと名付け…

紙コップダイエットは、お手軽に効果を得る事が出来るのか?

前回は、「紙コップダイエット」というものの紹介投稿でした。 さて、皆さんはどのように感じたでしょうか? 食事制限はお腹が空いて辛い。綺麗に痩せようと思うとカロリー計算が…。 これを聞いただけでダイエットってやる気なくしますよね?でも、そんな嫌…

まずルールありきのはずなのだが

粗食 = 健康 という「イメージ」はあります。 ある視点からみれば成り立ちますし、別の視点からみれば成り立たないとも思います。 それは、色んな事に言えると思います。 現在のカロリー食で、肯定・否定はあります。もちろん、糖質制限食でも同様です。 そ…

極端な糖質オフとは??

まずは、お知らせです。 数多くの書籍とデータと検証を参考にしてつくり上げたダイエットプログラムです。効率良く過剰な脂肪を2カ月で取り除く事を目的としています。また栄養相談も受け付けており、健康に関するお悩みも、食習慣を変えるだけで改善する事…

腹を割って話そう

前回の続きです。 ある文章の抜粋部分でしたが、恐らくこれが糖質制限食の一般的なマイナス部分として良く挙げられるのではないかとも感じます。 長くなりそうだったので、3回に分けたので、未読の方は前回・前々回の分から読んだ方が、絶対わかりやすいで…

ハンガーノックはなぜ起きるのか?

ハンガーノックという言葉は、ご存知でしょうか? ハンガーノック(英語: Hitting the wall)は、激しく長時間に渡るスポーツの最中、極度の低血糖状態に陥ること。日常生活中に発生することは稀である。自動車に例えるならばガス欠であり、肉体がエネルギー…

世の中は糖質で溢れている

引き続き、色々なサイトを見ていた時の気付きです。 カロリー制限食最高!糖質制限食なんてもっての外!と主張する人のサイトを見ていた時に引っかかった言葉がありました。 「脂質が多くなりがちで炭水化物が少なくなりがちという傾向にあります。」 「糖質…

なぜ相手の長所を認めないのか?

エネルギーの事や、リバウンドに関しての話をしてきたが、それらを調べている時に感じた事をいくつか書き留めておきます。 今までのやり方、つまり「カロリー制限最高!」というような方々の理論を見ていると、相手を認めるような意見よりも、論点をずらして…

リバウンドとは?

続きです。 前回は、三大栄養素の特徴を簡単に説明しました。 ここで一つの考え方を提案します。 「糖質は必ずしも必要な栄養素なのだろうか?」 という事です。 メリットが無いとは、勿論言いませんし、存在しなくていいという拒絶の姿勢を固持する訳でもな…

エネルギーが糖質から脂質に変わるとはどういうことか?

我々人間がエネルギーとして使う事が出来るのは、ざっくり言うと糖質と脂質です。 多くの人がそうなのですが、現在、糖質をメインのエネルギーとして生活をしています。 糖質制限食、またはそれに近い生活をしている人は脂質をメインのエネルギーとしていま…