2018-07-23から1日間の記事一覧

炭水化物は消化に良いのか悪いのか？

管理栄養士腹を割って話そう食事療法科学的根拠生活習慣検証健康ダイエット

おさらいですが、炭水化物とは、「糖質＋食物繊維」の事です。そして食物繊維は、「難消化性成分」でもあります。食物繊維（しょくもつせんい）とは、人の消化酵素によって消化されない、食物に含まれている難消化性成分の総称である。その多くは植物性、…