糖質制限食 栄養のあれこれ

糖質制限食や栄養に関する事について、管理栄養士・登録販売者の視点で考えていきます。

2018-07-05から1日間の記事一覧

そばは炭水化物ですが、正確に言うと「炭水化物を含む食べ物」です

前回の記事を書いた後、色々な蕎麦の原材料名をチェックしに店舗にいきました。 そこには様々な種類がありました。 十割蕎麦で、蕎麦粉と食塩のみ蕎麦粉と小麦粉蕎麦粉と小麦粉と食塩と山芋粉 組み合わせを言うとかなりの量になるので省略していきますが 蕎…