続きです。 前回は、三大栄養素の特徴を簡単に説明しました。 ここで一つの考え方を提案します。 「糖質は必ずしも必要な栄養素なのだろうか？」 という事です。 メリットが無いとは、勿論言いませんし、存在しなくていいという拒絶の姿勢を固持する訳でもな…